|
| Aantal: | |
|---|---|
Bosbessen zijn bladverliezende struiken van de Ericaceae-familie en het geslacht Vaccinium. Hun kleine takken zijn groen, hoekig of cilindrisch, en hun kronen zijn wit tot roze, bijna cilindrisch; De filamenten hebben meestal zachte haartjes. Bessen bolvormig, donkerblauw, haarloos, bedekt met wit poeder; De bloeiperiode is van juni tot juli; De vruchtperiode is van augustus tot september. De naam bosbessen komt van de letterlijke vertaling van het Engelse woord 'blueberry', wat blauwe bes betekent.
Bosbessen komen oorspronkelijk uit het oosten van Canada en het oosten en zuiden van de Verenigde Staten, en zijn geïntroduceerd in Japan, China, Nieuw-Zeeland en Europa. Bosbessen geven de voorkeur aan warme klimaten, zijn toleranter voor hoge temperaturen, geven de voorkeur aan halfzonnige en vochtige omgevingen, zijn gemiddeld droogte- en overstromingsbestendig en zijn geschikt voor planten in vruchtbare, losse en organisch rijke zure grond. De belangrijkste reproductiemethode voor bosbessen is door middel van stekken of stekken.
Bosbessen hebben een zoetzure smaak, zijn rijk aan voedingsstoffen, kunnen hersen- en zenuwveroudering voorkomen, het gezichtsvermogen beschermen, het hart versterken, kanker bestrijden, de bloedvaten verzachten en de menselijke immuunfunctie verbeteren. Bosbessen staan, als een kleine bessensoort met een hoge economische waarde en brede ontwikkelingsvooruitzichten, op de eerste plaats van de 15 gezonde voedingsmiddelen die wereldwijd zijn vermeld door gezaghebbende voedingsdeskundigen in Groot-Brittannië. In 2017 werden ze door de Internationale Voedsel- en Landbouworganisatie vermeld als een van de vijf beste gezonde voedingsmiddelen voor mensen en staan ze bekend als de 'koning der bessen'.
