Druivenbomen, Vitis vinifera L.

Druif is een lange, met elkaar verweven wijnstok die behoort tot het druivengeslacht in de familie Vitaceae. De bessen zijn ovaal tot ovaal van vorm en rijpen in paarszwarte of rode tinten met een blauwachtige tint. De bloeiperiode is van april tot mei en de vruchtperiode is van augustus tot september.

Druif komt oorspronkelijk uit West-Azië en Zuidoost-Europa en wordt over de hele wereld verbouwd. Gecultiveerd in verschillende delen van China. Geïntroduceerd in China tijdens de Westelijke Han-dynastie, werd het verspreid in verschillende provincies zoals Hebei, Henan en Shanxi in China. Druif geeft de voorkeur aan warme, droge en goed geventileerde omgevingen, geniet van voldoende zonlicht, is in zekere mate bestand tegen koude en stelt geen strenge eisen aan de bodemkwaliteit. Het is geschikt voor de teelt in losse en vruchtbare zandgrond. De belangrijkste kweekmethode is de delingsmethode, maar deze kan ook worden vermeerderd door stekken.

Druif wordt door mensen als een kostbare vrucht beschouwd en staat bekend als de top van de vier belangrijkste vruchten ter wereld. Het is niet alleen voedzaam, veelzijdig, mooi van kleur, geurig van geur en heerlijk van smaak, maar ook een delicatesse onder de vruchten. Het kan vers worden gegeten of worden gebruikt om wijn van te maken. Bovendien kunnen de vruchten, wortels en bladeren als medicijn worden gebruikt, en is het hele lichaam een ​​schat.