|
| Aantal: | |
|---|---|
Honingperzik is een plant uit de Rosaceae-familie en het geslacht Peach. Na rijpheid is Honey Peach licht bolvormig van vorm, met een laagje fijn dons dat het oppervlak bedekt. Het is groen met een vleugje wit en wit met een vleugje rood. Honingperzik bevat veel vruchtensap en het vruchtvlees is zo zoet als honing.
Honingperzik komt oorspronkelijk uit China en wordt over de hele wereld geteeld. Geschikt voor kweken in warme en vochtige omgevingen met losse en zure grond. De veredelingsmethoden zijn knopenten en takenten.
Honey Peach bevat een verscheidenheid aan vitamines, fruitzuren en mineralen zoals calcium en fosfor, die de effecten hebben van het voeden van qi en bloed, het voeden van yin en het genereren van vloeistoffen, en het hydrateren van de huid. Perzik heeft een hoog ijzergehalte en kan de hoeveelheid hemoglobine in het menselijk lichaam verhogen, waardoor het een ideaal aanvullend voedsel is voor patiënten met bloedarmoede door ijzertekort. Perzik bevat meer kalium en minder natrium, wat van groot voordeel is voor patiënten met oedeem.
