Pessegueiros mel, Amygdalus persica 'Honey Peach'

O pêssego mel é uma planta da família Rosaceae e do gênero Peach. Após a maturidade, o Honey Peach apresenta formato ligeiramente esférico, com uma camada de penugem fina cobrindo sua superfície. É verde com um toque de branco e branco com um toque de vermelho. O mel de pêssego contém muito suco de fruta e a polpa é doce como o mel.

O mel de pêssego é originário da China e é cultivado em todo o mundo. Adequado para cultivo em ambientes quentes e úmidos com solo solto e ácido. Os métodos de melhoramento são a enxertia de botões e a enxertia de ramos.

Honey Peach contém uma variedade de vitaminas, ácidos de frutas, bem como minerais como cálcio e fósforo, que têm os efeitos de nutrir o qi e o sangue, nutrir o yin e gerar fluidos e hidratar a pele. O pêssego possui alto teor de ferro e pode aumentar a quantidade de hemoglobina no corpo humano, sendo um alimento complementar ideal para pacientes com anemia ferropriva. O pêssego contém mais potássio e menos sódio, o que é de grande benefício para pacientes com edema.