हनी पीच के पेड़, एमिग्डालस पर्सिका 'हनी पीच'

हनी पीच रोसैसी परिवार और पीच जीनस का एक पौधा है। परिपक्वता के बाद, हनी पीच आकार में थोड़ा गोलाकार होता है, जिसकी सतह पर महीन झाग की एक परत होती है। यह सफेद रंग के संकेत के साथ हरा और लाल रंग के संकेत के साथ सफेद है। हनी पीच में बहुत अधिक मात्रा में फलों का रस होता है और इसका गूदा शहद जितना मीठा होता है।

हनी पीच मूल रूप से चीन का है और पूरी दुनिया में उगाया जाता है। ढीली और अम्लीय मिट्टी वाले गर्म और आर्द्र वातावरण में उगाने के लिए उपयुक्त। प्रजनन विधियाँ कली ग्राफ्टिंग और शाखा ग्राफ्टिंग हैं।

हनी पीच में विभिन्न प्रकार के विटामिन, फल ​​एसिड, साथ ही कैल्शियम और फास्फोरस जैसे खनिज होते हैं, जिनमें क्यूई और रक्त को पोषण देने, यिन को पोषण देने और तरल पदार्थ उत्पन्न करने और त्वचा को मॉइस्चराइज करने का प्रभाव होता है। आड़ू में आयरन की मात्रा अधिक होती है और यह मानव शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ा सकता है, जिससे यह आयरन की कमी वाले एनीमिया वाले रोगियों के लिए एक आदर्श पूरक भोजन बन जाता है। आड़ू में अधिक पोटेशियम और कम सोडियम होता है, जो एडिमा के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है।