प्रूनस पर्सिका सबस्प। यिंगज़ुई, आड़ू की एक किस्म

प्रूनस पर्सिका सबस्प। यिंगज़ुई, यह आड़ू की एक किस्म है, जिसमें एक बड़ा गोल फल और एक पूंछ होती है जो 'ईगल चोंच' की तरह दिखती है। फल अपेक्षाकृत बड़ा होता है, जिसका वजन प्रति फल 100 से 300 ग्राम होता है। फल की सतह हरे रंग की होती है, जिसमें धूप की तरफ लाल रंग और रोएँदार बाल होते हैं। दिखने में सुंदर है, और मांस हरा लाल है, अंदर से लाल हो रहा है। गूदा कुरकुरा और रसदार होता है, जिसमें मीठा और शहद जैसा स्वाद होता है।