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Prunus persica subsp. YingZui, es una variedad de melocotón, con un fruto grande y redondo y una cola que parece un 'pico de águila'. El fruto es relativamente grande y pesa entre 100 y 300 gramos cada uno. La superficie del fruto es verde, con un tinte rojizo y pelos borrosos en el lado soleado. La apariencia es hermosa y la pulpa es de color verde rojo y se vuelve roja de adentro hacia afuera. La pulpa es crujiente y jugosa, con un sabor dulce y parecido a la miel.
Prunus persica subsp. YingZui, es una variedad de melocotón, con un fruto grande y redondo y una cola que parece un 'pico de águila'. El fruto es relativamente grande y pesa entre 100 y 300 gramos cada uno. La superficie del fruto es verde, con un tinte rojizo y pelos borrosos en el lado soleado. La apariencia es hermosa y la pulpa es de color verde rojo y se vuelve roja de adentro hacia afuera. La pulpa es crujiente y jugosa, con un sabor dulce y parecido a la miel.
