Prunus persica subsp. YingZui, Een verscheidenheid aan perziken

Prunus persica subsp. YingZui， Het is een perzikvariëteit, met een grote ronde vrucht en een staart die lijkt op een 'adelaarssnavel'. De vrucht is relatief groot en weegt 100 tot 300 gram per vrucht. Het oppervlak van de vrucht is groen, met een roodachtige tint en pluizig haar aan de zonnige kant. Het uiterlijk is prachtig en het vruchtvlees is groenrood en wordt van binnenuit rood. Het vruchtvlees is knapperig en sappig, met een zoete, honingachtige smaak.