Pesco al miele, Amygdalus persica 'Honey Peach'

La pesca miele è una pianta della famiglia delle Rosacee e del genere Peach. Dopo la maturazione, Honey Peach ha una forma leggermente sferica, con uno strato di fine peluria che ne ricopre la superficie. È verde con un pizzico di bianco e bianco con un pizzico di rosso. La pesca al miele contiene molto succo di frutta e la polpa è dolce come il miele.

La pesca al miele è originaria della Cina e viene coltivata in tutto il mondo. Adatto alla coltivazione in ambienti caldi e umidi con terreno sciolto e acido. I metodi di allevamento sono l'innesto a gemma e l'innesto a ramo.

Honey Peach contiene una varietà di vitamine, acidi della frutta e minerali come calcio e fosforo, che hanno l'effetto di nutrire il qi e il sangue, nutrire lo yin, generare fluidi e idratare la pelle. La pesca ha un alto contenuto di ferro e può aumentare la quantità di emoglobina nel corpo umano, rendendola un alimento complementare ideale per i pazienti con anemia da carenza di ferro. La pesca contiene più potassio e meno sodio, il che è di grande beneficio per i pazienti con edema.