Dimocarpus longan
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Dimocarpus longan

Il frutto longan è dolce e succoso, con un alto valore nutrizionale ed è una preziosa specialità del sud della Cina. Il frutto longan può essere consumato fresco, cotto al forno come frutta secca o in scatola per il consumo ed è molto amato dalle persone di tutto il mondo. I suoi semi contengono amido e, dopo opportuni trattamenti, possono essere utilizzati anche per la preparazione del vino; Nel frattempo, il longan può essere utilizzato anche nella produzione di mobili.
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Dimocarpus longan Lour., è un grande albero sempreverde appartenente al genere Dimocarpus della famiglia delle Sapindaceae. Gli alberi longan hanno rami spessi e robusti ricoperti di morbida peluria, con pori sparsi di colore bianco pallido; Foglie sottilmente coriacee, da oblunghe ellittiche a oblungo-lanceolate; Infiorescenza grande e pluriramificata, ascellare in alto e in prossimità della sommità del ramo, densamente ricoperta di peli a forma di stella; Petali bianco latte, lanceolati; Il frutto è pressoché sferico, generalmente di colore giallo bruno o talvolta giallo grigiastro, con superficie esterna leggermente ruvida; I semi sono color marrone tè, lucenti e completamente ricoperti da gusci carnosi di falsi semi. Il periodo di fioritura è tra la primavera e l'estate, mentre il periodo di fruttificazione è in estate.

La gamma nativa degli alberi Longan va dall'Asia tropicale e subtropicale alla regione settentrionale del Queensland, in Australia. È originario della Thailandia, del Vietnam, del Queensland, della Cina centro-meridionale e sudorientale, e successivamente introdotto in Florida, nell'isola di Giava, a Taiwan, in Cina e in altri luoghi degli Stati Uniti. È distribuito principalmente nelle regioni meridionali della Cina. Cresce spesso nelle foreste miste decidue sempreverdi di pianura vicino ad un'altitudine di 1100 metri e si trova comunemente su arenaria e granito.

Il frutto longan è dolce e succoso, con un alto valore nutrizionale ed è una preziosa specialità del sud della Cina. Il frutto longan può essere consumato fresco, cotto al forno come frutta secca o in scatola per il consumo ed è molto amato dalle persone di tutto il mondo. I suoi semi contengono amido e, dopo opportuni trattamenti, possono essere utilizzati anche per la preparazione del vino; Nel frattempo, il longan può essere utilizzato anche nella produzione di mobili.


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