Vijgenbomen, Ficus carica Linn.

Ficus carica Linn. is een bladverliezende struik of kleine boom uit het Ficus-geslacht van de Moraceae-familie. De plant heeft veel vertakkingen en de vrucht groeit tussen de bladoksels. Het is peervormig en wordt paarsrood of geel als het volwassen is. Vijgen hebben eigenlijk bloemen, die verborgen zitten in de vrucht. Het fruit dat gewoonlijk wordt geconsumeerd, zijn voornamelijk de bloemen van vijgen.

Ficus carica is een van de oudste gecultiveerde fruitbomen ter wereld. Inheems aan de Middellandse Zeekust, werd hij tijdens de Han-dynastie vanuit Perzië in China geïntroduceerd en tijdens de Tang-dynastie vanuit Xinjiang in de centrale vlakten. Het wordt momenteel zowel in het noorden als het zuiden verbouwd, waarvan het merendeel in het zuidelijke deel van Xinjiang. Vijgen geven de voorkeur aan warme en vochtige klimaten, zijn bestand tegen armoede en droogte en kunnen het beste worden geplant in zandige leemgronden met diepe, losse, vruchtbare en goed doorlatende grondlagen. Er zijn veel variëteiten van deze soort, waaronder veel voorkomende soorten zoals Braunschweig, Penglai-persimmon en Qingpi.