Figuiers,Ficus carica Linn.

Ficus carica Linn. est un arbuste ou petit arbre à feuilles caduques du genre Ficus de la famille des Moracées. La plante a de nombreuses branches et le fruit pousse entre les aisselles des feuilles. Il est en forme de poire et devient rouge pourpre ou jaune à maturité. Les figues ont en fait des fleurs cachées dans le fruit. Le fruit couramment consommé est principalement les fleurs de figues.

Le Ficus carica est l'un des arbres fruitiers les plus anciens cultivés au monde. Originaire de la côte méditerranéenne, il a été introduit en Chine depuis la Perse sous la dynastie Han et dans les plaines centrales depuis le Xinjiang sous la dynastie Tang. Il est actuellement cultivé dans le nord et le sud, avec une majorité dans la partie sud du Xinjiang. Les figues préfèrent les climats chauds et humides, résistent à la pauvreté et à la sécheresse et sont mieux plantées dans des sols limoneux sableux avec des couches de sol profondes, meubles, fertiles et bien drainées. Il existe de nombreuses variétés de cette espèce, y compris des variétés communes telles que le Braunschweig, le kaki Penglai et le Qingpi.