Hylocereus undatus, fruit du dragon, arbres Pitaya

Hylocereus undatus est originaire du Mexique, du Salvador, du Guatemala et du Honduras et a été introduit et cultivé dans des pays comme la Chine, le Bangladesh, le Brésil et le Vietnam ; Couramment cultivé dans diverses régions de Chine, il est sauvage au Fujian, au Guangdong, à Hainan, à Taiwan et au Guangxi. Il s'agit d'une espèce de cactus épiphyte trouvée dans les forêts tropicales, poussant principalement dans des communautés biotiques tropicales soumises à une sécheresse saisonnière. Non résistant au froid, adapté à la culture dans des sols légèrement acides avec un bon drainage, un sol meuble et fertile et un humus riche.

Les baies de Pitaya ont un goût sucré et juteux et leurs fleurs peuvent également être utilisées comme légumes. Les arbres Pitaya sont couramment utilisés pour verdir les murs, les clôtures, etc., ou comme plantes en pot pour les espaces intérieurs tels que les chambres, les rebords de fenêtres, les balcons, etc. Il peut également être utilisé comme porte-greffe pour d’autres cactus ornementaux.