Raisins, Vitis vinifera L.

Le raisin est une grande vigne entrelacée appartenant au genre raisin de la famille des Vitacées. Ses baies sont de forme ovale à ovale et mûrissent dans des tons de violet noir ou de rouge avec une teinte bleutée. La période de floraison s'étend d'avril à mai et la période de fructification s'étend d'août à septembre.

Le raisin est originaire d’Asie occidentale et d’Europe du Sud-Est et est cultivé dans le monde entier. Cultivé dans diverses régions de Chine. Introduit en Chine sous la dynastie des Han occidentaux, il a été distribué dans diverses provinces telles que le Hebei, le Henan et le Shanxi en Chine. Le raisin préfère les environnements chauds, secs et bien ventilés, bénéficie d'un ensoleillement abondant, a un certain degré de résistance au froid et n'a pas d'exigences strictes en matière de qualité du sol. Il convient à la culture dans un sol sableux meuble et fertile. La principale méthode de sélection est la méthode de division, mais elle peut également être multipliée par bouturage.

Le raisin est considéré comme un fruit précieux par les gens et est connu comme l'un des quatre principaux fruits du monde. Ce n'est pas seulement nutritif, polyvalent, d'une belle couleur, d'un arôme parfumé et d'un goût délicieux, mais aussi un délice parmi les fruits. Il peut être consommé frais ou utilisé pour faire du vin. De plus, les fruits, les racines et les feuilles peuvent être utilisés comme médicaments et le corps tout entier est un trésor.