|
| จำนวน: | |
|---|---|
องุ่นเป็นเถาวัลย์พันสูงที่อยู่ในสกุลองุ่นในวงศ์ Vitaceae ผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นรูปไข่ถึงรูปไข่และสุกในเฉดสีม่วงดำหรือแดงและมีโทนสีน้ำเงิน ระยะเวลาออกดอกคือตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคม และระยะเวลาการติดผลคือตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน
องุ่นมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันตกและยุโรปตะวันออกเฉียงใต้ และมีการเพาะปลูกทั่วโลก ปลูกตามส่วนต่างๆ ของจีน เปิดตัวสู่ประเทศจีนในสมัยราชวงศ์ฮั่นตะวันตก และจำหน่ายในจังหวัดต่างๆ เช่น เหอเป่ย เหอหนาน และซานซี ในประเทศจีน องุ่นชอบสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น แห้ง และมีอากาศถ่ายเทสะดวก ชอบแสงแดดที่เพียงพอ มีความต้านทานต่อความเย็นได้ในระดับหนึ่ง และไม่มีข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับคุณภาพดิน เหมาะสำหรับปลูกในดินร่วนปนทรายที่ร่วนและอุดมสมบูรณ์ วิธีการผสมพันธุ์หลักคือวิธีการแบ่ง แต่ก็สามารถขยายพันธุ์โดยการปักชำได้เช่นกัน
องุ่นถือเป็นผลไม้อันล้ำค่าของผู้คนและเป็นที่รู้จักในฐานะผลไม้หลักสี่ชนิดของโลก ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีประโยชน์หลากหลาย มีสีสวยงาม มีกลิ่นหอม และรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะในหมู่ผลไม้อีกด้วย สามารถรับประทานสดหรือนำไปใช้ทำไวน์ได้ ยิ่งไปกว่านั้น ผล ราก และใบยังสามารถใช้เป็นยาได้ และทั้งร่างกายก็เป็นสมบัติล้ำค่า
