|
| Aantal: | |
|---|---|
Ziziphus jujubaMill. is een bladverliezende struik of kleine boom die tot 10 meter hoog kan worden. De takken zijn glad en haarloos, met gepaarde naalden, recht of haaks, en de jonge takken zijn slank en geclusterd en lijken op veerachtige samengestelde bladeren. Het vormt een zigzagvorm met wendingen. De bloeiperiode is van mei tot juli en de vruchtperiode is van augustus tot september.
De steenvrucht is ovaal tot langwerpig van vorm en is 1,5 tot 5 centimeter lang. Wanneer hij rijp is, is hij dieprood van kleur, met zoet vruchtvlees en scherpe puntige kernen aan beide uiteinden. De vrucht is elliptisch of bolvormig van vorm, 2-3,5 cm lang en 1,5-2,5 cm in diameter. Het oppervlak is donkerrood met een lichte glans en onregelmatige rimpels. De basis is hol met korte fruitstengels. De buitenste schil is dun, de middelste schil is bruingeel of lichtbruin, vlezig, zacht, rijk aan suiker en vettig. De vruchtkern is spoelvormig, met scherpe uiteinden en een harde textuur. Het heeft een lichte geur en een zoete smaak.
Houdt van licht en een droog klimaat. Koudebestendig, hittebestendig en droogtebestendig. De bodemeisen zijn niet streng. Behalve in moerassen en sterk alkalische bodems, kan hij groeien in vlaktes, zandgebieden, valleien en bergen. Het aanpassingsbereik aan de pH ligt tussen 5,5 en 8,5, waarbij vruchtbare, licht alkalische of neutrale zandleemgrond het beste is voor groei. Ontwikkeld wortelstelsel en sterk kiemvermogen. Rookbestendig. Niet bestand tegen waternevel
