|
| จำนวน: | |
|---|---|
Ziziphus jujubaMill. เป็นไม้พุ่มผลัดใบหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็กที่มีความสูงถึง 10 เมตร กิ่งก้านเรียบและไม่มีขน มีเข็มคู่ ตรงหรือเป็นตะขอ ส่วนกิ่งอ่อนจะเรียวและกระจุกคล้ายขนนกเหมือนใบประกอบ มีลักษณะเป็นรูปซิกแซกที่มีการบิดและหมุน ระยะเวลาออกดอกคือตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม และระยะเวลาการติดผลคือตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน
Drupe มีลักษณะเป็นรูปไข่ถึงรูปขอบขนาน ยาว 1.5 ถึง 5 เซนติเมตร เมื่อสุกจะมีสีแดงเข้ม เนื้อหวาน และมีนิวเคลียสแหลมคมที่ปลายทั้งสองข้าง ผลไม้มีรูปร่างเป็นวงรีหรือทรงกลม ยาว 2-3.5 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2.5 ซม. พื้นผิวเป็นสีแดงเข้มมีความมันวาวเล็กน้อยและมีริ้วรอยไม่สม่ำเสมอ โคนเว้ามีก้านผลสั้น ผิวชั้นนอกบาง ผิวชั้นกลางมีสีน้ำตาลอมเหลืองหรือน้ำตาลอ่อน เนื้อนุ่ม อุดมไปด้วยน้ำตาลและมัน แกนผลมีลักษณะเป็นแกนหมุน ปลายแหลมและมีเนื้อแข็ง มีกลิ่นหอมเล็กน้อยและมีรสหวาน
ชอบแสงและสภาพอากาศที่แห้ง ทนความเย็น ทนความร้อน และทนแล้ง ข้อกำหนดของดินไม่เข้มงวด ยกเว้นหนองน้ำและดินที่มีความเป็นด่างสูง มันสามารถเจริญเติบโตได้ในที่ราบ พื้นที่ทราย หุบเขา และภูเขา ช่วงความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับ pH อยู่ระหว่าง 5.5-8.5 โดยดินร่วนปนทรายที่มีความเป็นด่างเล็กน้อยหรือเป็นกลางที่อุดมสมบูรณ์เหมาะที่สุดสำหรับการเจริญเติบโต พัฒนาระบบรากและความสามารถในการแตกหน่อที่แข็งแกร่ง ทนควัน ไม่ทนต่อละอองน้ำ
