|
| Adet: | |
|---|---|
Ziziphus jujubaDeğirmeni. 10 metre yüksekliğe ulaşabilen, yaprak döken bir çalı veya küçük ağaçtır. Dallar pürüzsüz ve tüysüzdür, çift iğnelidir, düz veya çengellidir ve genç dallar ince ve kümelenmiş olup, tüy benzeri bileşik yapraklara benzemektedir. Kıvrımlar ve dönüşlerle zikzak bir şekil oluşturur. Çiçeklenme dönemi mayıs ayından temmuz ayına, meyve dönemi ise ağustos ayından eylül ayına kadardır.
Sert çekirdekli meyve ovalden dikdörtgene kadar değişen bir şekle sahiptir ve uzunluğu 1,5 ila 5 santimetredir. Olgunlaştığında rengi koyu kırmızıdır, eti tatlıdır ve her iki ucunda keskin sivri çekirdekler vardır. Meyvesi eliptik veya küre şeklinde olup 2-3,5 cm uzunluğunda ve 1,5-2,5 cm çapındadır. Yüzey hafif bir parlaklık ve düzensiz kırışıklıklarla koyu kırmızıdır. Taban kısa meyve saplarıyla içbükeydir. Dış kabuğu ince, orta kabuğu kahverengimsi sarı veya açık kahverengi, etli, yumuşak, şekerce zengin ve yağlıdır. Meyve çekirdeği iğ şeklinde, keskin uçlu ve sert dokuludur. Hafif bir kokusu ve tatlı bir tadı vardır.
Hafif ve kuru iklimi sever. Soğuğa dayanıklı, ısıya dayanıklı ve kuraklığa dayanıklı. Toprak gereksinimleri katı değildir. Bataklık ve ağır alkali topraklar dışında ovalarda, kumluk alanlarda, vadilerde ve dağlarda yetişebilir. PH'a uyum aralığı 5,5-8,5 arasındadır; verimli hafif alkali veya nötr kumlu tınlı toprak büyüme için en iyisidir. Gelişmiş kök sistemi ve güçlü filizlenme yeteneği. Dumana dayanıklı. Su sisine dayanıklı değildir
