Averrhoa carambola L.,Yıldız meyve ağaçları

Averrhoa carambola L., Averrhoa'nın altında, 12 metreye kadar bitki boyuna sahip, çok yıllık, yaprak dökmeyen bir ağaç olan Oxalidaceae'dir. Kabuğu açık kahverengi, pürüzsüz veya ince çatlaklı, hafif tatlı ve buruk bir tada sahiptir. Tuhaf tüylü bileşik yapraklar alternatiftir ve oval veya eliptik şekillidir. Çiçekler küçük, hafif kokulu ve bir çiçeklenme veya koni oluşturan birkaç ila birden fazla çiçekten oluşur. Meyvesi meyve şeklinde, etli, sarkık ve enine kesiti yıldız şeklindedir. Tohumlar siyah kahverengi renktedir. Çiçeklenme dönemi nisan ayından aralık ayına kadar, meyve dönemi ise temmuz ayından aralık ayına kadardır.

Averrhoa carambola L. yaygın olarak yol kenarlarında, seyrek ormanlarda veya Çin'deki bahçelerde bulunur. Averrhoa carambola L., yüksek sıcaklıkları, nemi ve güneşli alanları tercih eden pozitif bir bitkidir. Çiçeklenme ve genç meyve verme dönemlerinde yarı gölge ortamları tercih eder, kuvvetli güneş ışığından kaçınır, soğuğa dayanıklı değildir. Java Adası, Maluku Adası, Sulawesi Adası vb. gibi Eski Dünyanın tropikal bölgelerine özgüdür ve dağılımı 30 derece kuzey ve güney enlemleri ile sınırlıdır. Çin'de esas olarak Guangdong, Guangxi, Yunnan ve diğer yerlerde yetiştirilmektedir.

Averrhoa carambola L., papayaya benzer bir aromaya sahiptir ve tüketiciler tarafından sevilen yeni bir düşük şekerli sağlıklı meyve türüdür. Şekerler ve organik asitler gibi besinler açısından zengindir.