|
| Adet: | |
|---|---|
Manilkara zapota (Linn.) van Royen， Sapindaceae familyasına ait, beyaz taçlı, koni biçimli yumurtalıklara ve yoğun tüylere sahip odunsu bir bitki; Meyve iğ şeklinde, oval şekilli veya küresel olup, eti sarı kahverengidir; Çiçeklenme dönemi nisandan eylül ayına kadar; Meyve verme dönemi bir sonraki yılın kasım ayından mayıs ayına kadardır.
Sapodilla ağaçları Meksika ve Orta Amerika'ya özgüdür; Çin antep fıstığı ise Guangdong, Guangxi, Fujian, Tayvan, Yunnan ve diğer eyaletlerin güney, orta ve Hainan eyaletlerinde dağıtılmaktadır. Sapodilla ağaçları, güçlü adaptasyon kabiliyetine sahip, yüksek sıcaklıkları ve verimli kumlu tınlı toprağı tercih eder. Ayrıca düşük verimli killi topraklarda normal şekilde büyüyüp gelişebilirler ve kuraklığa, çoraklığa ve tuza karşı dayanıklıdırlar. Islah yöntemleri ekim yayılımını ve şerit yayılımını içerir.
Sapodilla yenilebilir, tatlı ve lezzetli bir tada sahiptir; Ağaç gövdelerinden elde edilen süt, sakız yapımında hammadde olarak kullanılır. Taze meyve olmasının yanı sıra meyve suyu, konserve, kurutulmuş meyve, reçel vb. de yapılabilir. Sebze olarak da tüketilebilir. Sapodilla ağaçları, güzel ağaç şekilleriyle yıl boyunca yaprak dökmeyen ağaçlardır. Yaygın olarak yol kenarı ağacı olarak kullanıldığı gibi, yeşillendirme ve süs amaçlı da kullanılırlar.
