|
| បរិមាណ៖ | |
|---|---|
Manilkara zapota (Linn.) van Royen, រុក្ខជាតិឈើដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Sapindaceae មានផ្កាកូរ៉ូឡាពណ៌ស អូវែរាងកោណ និងមានរោមក្រាស់។ ផ្លែមានរាងមូល រាងពងក្រពើ ឬស្វ៊ែរ មានសាច់ពណ៌ត្នោតលឿង។ រយៈពេលចេញផ្កាពីខែមេសាដល់ខែកញ្ញា; រយៈពេលចេញផ្លែគឺចាប់ពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែឧសភានៃឆ្នាំបន្ទាប់។
ដើម Sapodilla មានដើមកំណើតនៅម៉ិកស៊ិក និងអាមេរិកកណ្តាល ខណៈដែល pistachios របស់ចិនត្រូវបានចែកចាយនៅភាគខាងត្បូង កណ្តាល និងខេត្ត Hainan នៃ Guangdong, Guangxi, Fujian, Taiwan, Yunnan និងខេត្តផ្សេងទៀត។ ដើម Sapodilla ចូលចិត្តសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងដីខ្សាច់មានជីជាតិ ជាមួយនឹងការសម្របខ្លួនខ្លាំង។ ពួកវាក៏អាចដុះលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍជាធម្មតានៅក្នុងដីដីឥដ្ឋដែលមានជីជាតិទាប ហើយមានភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ភាពរាំងស្ងួត និងអំបិល។ វិធីសាស្ត្របង្កាត់ពូជរួមមាន ការសាបព្រួស និងការបន្តពូជជាច្រូត។
Sapodilla គឺអាចបរិភោគបានជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមនិងឆ្ងាញ់; ទឹកដោះគោដែលបានពីគល់ឈើត្រូវបានប្រើជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ទំពារស្ករកៅស៊ូ។ ក្រៅពីជាផ្លែឈើស្រស់ វាក៏អាចធ្វើជាទឹកផ្លែឈើកំប៉ុង ផ្លែឈើក្រៀម យៈសាពូនមី ជាដើម ហើយវាក៏អាចយកទៅធ្វើជាបន្លែសម្រាប់ញ៉ាំបានដែរ។ ដើម Sapodilla មានពណ៌បៃតងពេញមួយឆ្នាំ ជាមួយនឹងរូបរាងដើមឈើដ៏ស្រស់ស្អាត។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាដើមឈើនៅតាមដងផ្លូវ ក៏ដូចជាសម្រាប់គោលបំណងបៃតង និងលម្អ។
