|
| Adet: | |
|---|---|
Limon ağaçları, Narenciye, Rutaceae familyasından, dallarında çok az veya neredeyse hiç diken bulunmayan, körpe yaprakları ve çiçek tomurcukları koyu mor kırmızı renkte odunsu bir bitkidir; Yapraklar oval veya eliptik şekillidir; Yaprakların dışı açık mor kırmızı, içi beyazdır; Meyvesi oval veya oval şekilli, kalın kabuklu ve limon sarısı renklidir; Çiçeklenme dönemi nisan ayından mayıs ayına kadardır; Meyve verme dönemi eylül ayından kasım ayına kadardır.
Limon ağaçları güneydoğu ve güney Asya'ya özgüdür ve Çin'de Yangtze Nehri'nin güneyinde yetiştirilmektedir. Genellikle tropik ve subtropikal bölgelerde yetiştirilirler. Soğuğa karşı direnci değil, sıcaklığı tercih eder ve toprak için katı gereksinimleri yoktur. Bununla birlikte, derin ve gevşek toprak katmanlarına sahip, organik madde bakımından zengin, nem ve doğurganlığı güçlü tutan, iyi drenaja sahip ve yeraltı suyu seviyesi düşük, hafif asidik toprak kullanmak en iyisidir. Limon ağaçları genellikle aşılama yoluyla çoğaltılır.
Limon güçlü antioksidan özelliklere sahiptir ve yaşlanmayı geciktirmede ve pigmentasyonu engellemede oldukça etkilidir. Limon meyvesi, melisa, nemlendirici ve şampuan yapımında önemli bir hammadde olan sitrik asit içerir; Sitrik asit aynı zamanda limonlu sodaya da dönüştürülebilir; Ayrıca besleyici ve tedavi edici değeri olan yemek pişirme baharatı olarak da kullanılır. Genellikle içeceklere, meyve sularına, keklere, reçellere, konserve yiyeceklere ve diğer yenilebilir ürünlere işlenir.
