Averrhoa carambola L., Drzewa owocowe gwiaździste

Averrhoa carambola L. to szczawikowate, wieloletnie, wiecznie zielone drzewo rosnące pod Averrhoa, osiągające wysokość rośliny do 12 metrów. Kora jest jasnobrązowa, gładka lub drobno spękana, o lekko słodkim i cierpkim smaku. Dziwne liście złożone z piór występują naprzemiennie i mają kształt owalny lub eliptyczny. Kwiaty są małe, lekko pachnące i składają się z kilku lub wielu kwiatów tworzących kwiatostan lub stożek. Owocem jest jagoda, mięsista, opadająca, w przekroju poprzecznym w kształcie gwiazdy. Nasiona są koloru czarnobrązowego. Okres kwitnienia trwa od kwietnia do grudnia, a okres owocowania od lipca do grudnia.

Averrhoa carambola L. powszechnie występuje wzdłuż poboczy dróg, w rzadkich lasach lub w ogrodach w Chinach. Averrhoa carambola L. to roślina pozytywna, preferująca wysokie temperatury, wilgotność i słoneczne miejsca. Preferuje stanowiska półcieniste w okresie kwitnienia i młodego owocowania, unika silnego nasłonecznienia i nie jest odporna na zimno. Pochodzi z tropikalnych regionów Starego Świata, takich jak wyspa Java, wyspa Maluku, wyspa Sulawesi itp., a jego występowanie jest ograniczone do 30 stopni szerokości geograficznej północnej i południowej. W Chinach uprawia się ją głównie w Guangdong, Guangxi, Yunnan i innych miejscach.

Averrhoa carambola L. ma aromat podobny do papai i jest nowym rodzajem zdrowych owoców o niskiej zawartości cukru, które są uwielbiane przez konsumentów. Jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak cukry i kwasy organiczne.