Passiflora mantarı

Passiflora edulis, Passiflora familyasından ve Passiflora cinsinden yetiştirilen bir yumurta meyvesi çeşididir. Sapında ince şeritler bulunan, kağıtsı yapraklı, oval şekilli orta loplu, her iki tarafta oval şekilli yapraklı, lopların kenarları içe doğru kıvrık olan ot asması. Yumurtalık ters ovaldir, düzleştirilmiş çubuk şeklindedir ve stigma böbrek şeklindedir. Meyveler olgunlaştığında oval, tüysüz ve altın renklidir. Tohumlar çoğunlukla oval şekillidir.

Passiflora edulis tropik ve subtropikal bölgelerde yaygın olarak yetiştirilmektedir; Tayvan, Çin, Guangdong, Guangxi, Fujian, Yunnan, Hainan ve Çin'in diğer bölgelerinde geniş alanlara ekilmektedir. Altın çarkıfelek meyvesi için uygun büyüme sıcaklığı 20-30 derece, yumuşak ve kalın toprak ve pH değeri 5,5-6,5 arasındadır.

Passiflora edulis meyvesi çiğ olarak yenebildiği gibi sebze veya yem olarak da kullanılabilir. Meyve posası sulu ve saf doğal yeşil meyve suyu içeceğidir. İnsan vücudu için gerekli olan vitaminler açısından zengindir, özellikle vücudun bağışıklığını güçlendirebilen yüksek düzeyde C ve B vitaminleri. Ayrıca cildi nemlendirebilen, gözleri koruyabilen, gece körlüğünü önleyebilen ve insan vücudu için gerekli çeşitli eser elementleri içerebilen A vitamini de vardır.