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Punica granatum L. は、コルブリア科ザクロ属の落葉低木または高木です。通常、植物の高さは 3 ～ 5 メートルですが、中には 10 メートルに達するものもあります。花は通常、赤または淡黄色です。花びらは赤、黄色、または白です。果実はほぼ球形で、通常は明るい黄褐色または淡い黄緑色、時には白または明るい濃い紫色になります。種子はほとんどが多肉質で、外側の種皮は淡い赤から乳白色です。
Punica granatum はバルカン半島からイランおよびその近隣地域が原産で、世界中の温帯地域と熱帯地域の両方で栽培されています。
