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Punica granatum L.은 Colubriaceae과에 속하는 석류 속의 낙엽 관목 또는 나무입니다. 일반적으로 식물의 높이는 3~5m이며 일부는 최대 10m에 이릅니다. 꽃은 대개 빨간색이나 연한 노란색입니다. 꽃잎은 빨간색, 노란색 또는 흰색입니다. 열매는 거의 구형이며 일반적으로 밝은 노란색 갈색 또는 옅은 노란색 녹색, 때로는 흰색 또는 밝은 어두운 보라색입니다. 씨앗은 대부분 다육질이며 연한 빨간색에서 유백색의 외부 씨앗 껍질이 있습니다.
Punica granatum은 발칸 반도, 이란 및 그 인근 지역이 원산지이며 전 세계적으로 온대 및 열대 지역에서 자랍니다.
