ต้นส้ม Citrus sinensis

ต้นส้ม Citrus sinensis ต้นส้มในวงศ์ Rutaceae มีกิ่งก้านน้อยหรือแทบไม่มีหนามเลย ใบมีขนาดเล็กกว่าใบเกรปฟรุตเล็กน้อย โดยมีใบปีกแคบและยาว ใบเป็นรูปไข่หรือรูปไข่แกมรูปไข่ ไม่ค่อยมีรูปใบหอก ดอกมีสีขาว ดอกน้อยมีสีม่วงแดงอ่อนที่ด้านหลัง ผลไม้มีลักษณะกลม แบน หรือเป็นรูปไข่ มีตั้งแต่สีส้มเหลืองไปจนถึงสีส้มแดง โดยทั่วไปเปลือกจะลอกยากหรือลอกออกง่ายเล็กน้อย แก่นแข็งหรือกึ่งเต็ม เนื้อมีสีเหลืองอ่อน แดงส้มหรือม่วงแดง และมีรสหวานหรือเปรี้ยวเล็กน้อย มีเมล็ดน้อยหรือไม่มีเลย ระยะเวลาออกดอกคือตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ระยะเวลาการติดผลคือตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม และระยะเวลาการติดผลของพันธุ์ที่สุกช้าคือตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายนของปีถัดไป