|
សេចក្តីផ្តើម៖ យើងផ្តល់ជូននូវដើមឈើស្វាយដែលកែច្នៃដោយពាណិជ្ជកម្ម ( Mangifera indica ) ដែលជា 'ស្តេចផ្លែឈើ' ដែលគ្មានជម្លោះ និងជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃឧស្សាហកម្មផ្លែឈើត្រូពិចពិភពលោក។ ផ្លែស្វាយជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលពេញនិយម និងប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើពិភពលោក។ កូនឈើដែលមានសុខភាពល្អ និងរឹងមាំរបស់យើងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ទីផ្សារអន្តរជាតិ ដោយផ្តល់ឱ្យអ្នកដាំ និងបណ្តុះកូនជាមួយនឹងទ្រព្យសម្បត្តិដែលមានតម្លៃខ្ពស់ ដែលត្រៀមសម្រាប់ការលូតលាស់ និងផលិតភាពពិសេស។
តម្លៃពាណិជ្ជកម្ម និងការប្រើប្រាស់៖ តម្លៃពាណិជ្ជកម្មរបស់ Mango គឺធំធេង និងមានលក្ខណៈចម្រុះ។ តម្លៃចម្បងរបស់វាស្ថិតនៅលើទីផ្សារផ្លែឈើស្រស់ ដែលពូជរាប់រយប្រភេទកំណត់តម្លៃខុសៗគ្នា ដោយផ្អែកលើរសជាតិ ទំហំ និងរូបរាង។ លើសពីការលក់ស្រស់ ស្វាយគឺជាវត្ថុធាតុដើមដ៏សំខាន់សម្រាប់ឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហារដែលមានតម្លៃរាប់ពាន់លានដុល្លារ ប្រើដើម្បីបង្កើតទឹកផ្លែឈើ ទឹកដម យៈសាពូនមី ស្បែកផ្លែឈើ និងកំណាត់។ ស្វាយបៃតងមិនទាន់ទុំក៏មានទីផ្សារសំខាន់សម្រាប់ការរើស និងប្រើប្រាស់ក្នុងម្ហូបអាស៊ីផងដែរ ដោយធានាបាននូវតម្រូវការពេញមួយវដ្តជីវិតរបស់ផ្លែឈើ។
លក្ខណៈពិសេស និងរូបរាង៖ ដើមស្វាយគឺជាដើមឈើបៃតងដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ដែលមានដំបូលរាងក្រាស់ ស៊ីមេទ្រី ដែលផ្តល់ម្លប់ជ្រៅ និងត្រជាក់។ វាអាចដុះជាដើមឈើធំណាស់ ច្រើនតែឡើងដល់កម្ពស់ ១៥-៣០ ម៉ែត្រ។ ស្លឹករបស់វាវែង និងស្បែក លេចចេញជាពណ៍ក្រហម-សំរិទ្ធ មុនពេលចាស់ទុំទៅជាពណ៌បៃតងរលោង។ ដើមឈើនេះបង្កើតជាកួរធំនៃផ្កាតូចៗ ក្រអូប ពណ៌ផ្កាឈូក-ស។ ផ្កាទាំងនេះវិវត្តន៍ទៅជាផ្លែស្វាយដ៏ល្បី ដែលជាផ្លែស្វាយដែលប្រែប្រួលយ៉ាងអស្ចារ្យទាំងរូបរាង ទំហំ និងពណ៌—ពីពណ៌បៃតង និងលឿងទៅពណ៌ទឹកក្រូច ក្រហម និងក្រហមឆ្អៅដ៏អស្ចារ្យ។ សាច់គឺពណ៌ទឹកក្រូចពណ៌មាសដែលមានរសជាតិផ្អែម និងមានជាតិទឹកពិសេសជាមួយនឹងរសជាតិត្រូពិចដ៏សម្បូរបែប។
កម្មវិធី និងសេណារីយ៉ូសមស្រប៖ ដើមស្វាយខ្ពស់របស់យើងគឺល្អសម្រាប់៖
សួនផ្លែឈើពាណិជ្ជកម្មខ្នាតធំ៖ មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់អាជីវកម្មផលិតកម្មផ្លែឈើត្រូពិចដ៏ធ្ងន់ធ្ងរណាមួយដែលមានគោលបំណងសម្រាប់ទីផ្សារក្នុងស្រុក ឬនាំចេញ។
មជ្ឈមណ្ឌលបណ្តុះកូន និងសួនលក់ដុំ៖ ជាផលិតផលដែលលក់ដាច់បំផុត និងមានតម្រូវការខ្ពស់សម្រាប់លក់បន្តដល់អ្នកថែសួន និងអ្នកថែសួនតាមផ្ទះ។
ស្ថាបត្យកម្មទេសភាព៖ ប្រើជាដើមឈើដែលមានម្លប់ដ៏អស្ចារ្យ ឬជាដើមឈើគំរូដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សួនឧទ្យាន អចលនទ្រព្យប្រណីត និងសាខាសាជីវកម្មនៅក្នុងតំបន់ត្រូពិច/ស៊ុបត្រូពិច។
អាជីវកម្មកែច្នៃកសិផល៖ ជាប្រភពផ្ទាល់នៃវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ផលិតទឹកផ្លែឈើ ម្សៅ និងគ្រឿងកំប៉ុង។
អ្នកថែសួននៅផ្ទះ៖ សម្រាប់បុគ្គលដែលមានអាកាសធាតុសមស្រប (តំបន់ USDA 10-11) ដែលកំពុងសម្លឹងមើលការដាំដុះរបស់ពួកគេផ្ទាល់នូវផ្លែឈើដ៏ល្បីនេះ។
| បរិមាណ៖ | |
|---|---|
ប្រភពដើម និងប្រវត្តិប្រវត្តិសាស្ត្រ៖ មានដើមកំណើតមកពីតំបន់ឥណ្ឌូ-ភូមា នៃអាស៊ីខាងត្បូង ដើមស្វាយត្រូវបានដាំដុះជាង 4,000 ឆ្នាំមកហើយ។ វាជាកន្លែងគោរពដល់វប្បធម៌ និងសាសនានៃតំបន់ ដែលជានិមិត្តរូបនៃសេចក្តីស្រឡាញ់ ការមានកូន និងភាពរុងរឿង។ ពីឫសបុរាណរបស់វា ស្វាយបានរីកសាយភាយទៅជាដំណាំដ៏ពេញនិយម និងសំខាន់នៅស្ទើរតែគ្រប់តំបន់ត្រូពិច និងស៊ុបត្រូពិចជុំវិញពិភពលោក ដែលជាសក្ខីភាពពិតចំពោះភាពទាក់ទាញជាសកលរបស់វា។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងបរិស្ថាន៖ ផ្លែស្វាយ គឺជាអាហារបំប៉នដ៏មានឥទ្ធិពល។ វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A (តាមរយៈ beta-carotene) ដែលជំនួយដល់សុខភាពភ្នែក។ វាក៏ផ្តល់ជាតិសរសៃអាហារសំខាន់ៗ ជួយដល់ការរំលាយអាហារផងដែរ។ ដើមឈើខ្លួនឯងគឺជាជើងឯកបរិស្ថាន ដែលដើរតួជាអ្នកលិចកាបូនដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ ដំបូលធំទូលាយរបស់វាផ្តល់ម្លប់ដែលអាចបន្ថយសីតុណ្ហភាពក្នុងតំបន់ ហើយប្រព័ន្ធឫសរបស់វាជួយការពារការហូរច្រោះដី។
មគ្គុទ្ទេសក៍ថែទាំ និងដាំដុះ៖ ដើមស្វាយគឺជារុក្ខជាតិប្រើប្រាស់បានយូរ និងមានផលិតភាពខ្ពស់ នៅពេលដែលតម្រូវការសំខាន់ៗរបស់វាត្រូវបានបំពេញ។
ពន្លឺ៖ ត្រូវការ ព្រះអាទិត្យពេញ ។ យ៉ាងហោចណាស់ 6-8 ម៉ោងនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ដោយគ្មានតម្រងក្នុងមួយថ្ងៃគឺចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់និងផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អ។
ដី៖ កត្តាសំខាន់បំផុតគឺ ការ ល្អ បង្ហូរទឹក ដើមស្វាយងាយនឹងរលួយឫសក្នុងដីមានទឹក។ ពួកវាលូតលាស់នៅក្នុងដីខ្សាច់ជ្រៅ ប៉ុន្តែអាចសម្របខ្លួនទៅនឹងប្រភេទដីផ្សេងទៀត ដរាបណាពួកវាមិនរក្សាទឹកលើស។
ការស្រោចទឹក៖ អនុវត្ត ការស្រោចទឹកឱ្យជ្រៅ បន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យដីស្ងួត រវាងវគ្គ។ ដើមឈើវ័យក្មេងត្រូវការសំណើមជាប់លាប់ជាង។ នៅពេលដែលបានបង្កើតឡើង ពួកវាមានភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ប៉ុន្តែការស្រោចទឹកជាទៀងទាត់ក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា និងការរីកលូតលាស់ផ្លែឈើគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការប្រមូលផលល្អ។
ការដាក់ជី៖ ប្រើជីដែលមានតុល្យភាពក្នុងអំឡុងពេលលូតលាស់។ មុនរដូវចេញផ្កា សូមប្តូរទៅប្រើជីដែលមានអាសូតទាប និងមានផូស្វ័រ និងប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ ដើម្បីលើកកម្ពស់ការចេញផ្កា និងគុណភាពផ្លែ។
អាកាសធាតុ៖ ស្វាយជាដើមឈើត្រូពិច ហើយមិនធន់នឹងការសាយសត្វ។ វាលូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងតំបន់ USDA 10-11 ។
ពហុមុខងារ៖ លើសពីតួនាទីជាអ្នកផលិតផ្លែឈើ ដើមស្វាយគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃ។ វាគឺជាដើមឈើដែលមានម្លប់ដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់អាកាសធាតុត្រូពិច បង្កើតបរិយាកាសដ៏ត្រជាក់ និងរីករាយ។ នៅក្នុងវប្បធម៌ជាច្រើន គ្រប់ផ្នែកនៃមែកធាង - ពីស្លឹក និងសំបករហូតដល់គ្រាប់របស់វា - ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថបុរាណ និងសិប្បកម្ម។ ដើមស្វាយចាស់អាចក្លាយជាកន្លែងរស់នៅ ជាលក្ខណៈជំនាន់នៃផ្ទះគ្រួសារ ឬសហគមន៍។
លក្ខណៈពិសេស និងអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែម៖
'ស្តេចផ្លែឈើ'៖ ពង្រីកកេរ្តិ៍ឈ្មោះជាសាកលរបស់ខ្លួនជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលគួរអោយចង់បានបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។
ការផ្សាំដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អ៖ ដើមឈើរបស់យើងត្រូវបានផ្សាំ មិនមែនដុះដោយគ្រាប់ទេ។ នេះធានាថាផ្លែឈើនឹងជាការពិតចំពោះពូជដែលចង់បានហើយដើមឈើនឹងចាប់ផ្តើមបង្កើតផលក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 3-5 ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះធៀបនឹង 8-10 ឆ្នាំសម្រាប់សំណាប។
ភាពចម្រុះនៃពូជមិនគួរឱ្យជឿ៖ យើងអាចផ្គត់ផ្គង់ពូជពាណិជ្ជកម្មដ៏ពេញនិយមជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារជាក់លាក់សម្រាប់រសជាតិ ពណ៌ និងជាតិសរសៃ។
ផលិតភាពខ្ពស់៖ ដើមស្វាយដែលមានសុខភាពល្អ និងចាស់ទុំមានផលិតភាពមិនគួរឱ្យជឿ ផ្តល់ផលរាប់រយផ្លែក្នុងមួយរដូវ ដែលធានាបាននូវផលចំណេញខ្ពស់ពីការវិនិយោគ។
ប្រភពដើម និងប្រវត្តិ៖
មានដើមកំណើតនៅក្នុងព្រៃត្រូពិចនៃភាគខាងត្បូងប្រទេសចិន និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ដើមឡុងអានមានប្រវត្តិដាំដុះដ៏សម្បូរបែបដែលមានរយៈពេលជាងពីរពាន់ឆ្នាំ។ វាគឺជាសមាជិកដ៏ល្បីល្បាញនៃគ្រួសារ Sapindaceae ដែលទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹង lychee និងសាវម៉ាវដ៏ល្បីល្បាញដូចគ្នា។ ត្រូវបានគេគោរពនៅក្នុងរឿងព្រេងនិទាន និងឱសថបុរាណ ការធ្វើដំណើររបស់វាពីសួនច្បារអាស៊ីបុរាណទៅកាន់សួនបន្លែពិភពលោកទំនើប គឺជាសក្ខីភាពនៃភាពទាក់ទាញដ៏យូរអង្វែងរបស់វា។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងបរិស្ថាន៖
ផ្លែឡុងអាន គឺជាប្រភពអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ។ វាផ្ទុកទៅដោយវីតាមីន C ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ហើយជាប្រភពដ៏ល្អនៃប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន B ។ នៅក្នុងឱសថបុរាណចិន (TCM) ផ្លែឡុងណានស្ងួតត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ថាជាអាហារ 'កំដៅ' ដែលប្រើសម្រាប់បំប៉នឈាម ធ្វើអោយចិត្តស្ងប់ និងធ្វើអោយគេងលក់ស្រួល។ ទាក់ទងនឹងបរិស្ថាន ដើមឡុងណានគឺជាទ្រព្យដ៏មានតម្លៃ ដើរតួជាអ្នកលិចកាបូនយ៉ាងសំខាន់ ការពារការហូរច្រោះដី និងផ្តល់នូវប្រភពទឹកដមដ៏សម្បូរបែបសម្រាប់សត្វឃ្មុំ ដូច្នេះវាជួយដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីក្នុងស្រុក។
ការណែនាំអំពីការថែទាំ និងការដាំដុះ៖
ដើមឡុងយ៉ានជាដើមឈើរឹងមាំ និងផ្តល់រង្វាន់ដល់ការដាំដុះដោយការគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវ។
ពន្លឺ៖ ត្រូវការ ព្រះអាទិត្យពេញ សម្រាប់ការលូតលាស់យ៉ាងរឹងមាំ និងបង្កើតផលផ្លែច្រើន។
ការស្រោចទឹក៖ តម្រូវការទឹកមានកម្រិតមធ្យម។ ការអនុវត្តល្អបំផុតគឺត្រូវ ស្រោចទឹកឱ្យបានទៀងទាត់ ប៉ុន្តែធានាបាននូវការបង្ហូរទឹកល្អ ដោយសារដើមឈើមិនធន់នឹងដីដែលមានទឹក ('ជើងសើម')។ វាមានភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតនៅពេលបង្កើតឡើង ប៉ុន្តែទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីសំណើមជាប់លាប់ក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា និងផ្លែ។
ដី៖ សម្របទៅនឹងប្រភេទដីផ្សេងៗ ប៉ុន្តែលូតលាស់នៅក្នុងដីខ្សាច់ដែលសម្បូរទៅដោយជាតិអាស៊ីតបន្តិចទៅ pH អព្យាក្រឹត។
ជីៈ ចិញ្ចឹមជាមួយជីដែលមានតុល្យភាពក្នុងរដូវដាំដុះ។ រូបមន្តប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ត្រូវបានណែនាំមុន និងអំឡុងពេលចេញផ្លែ ដើម្បីបង្កើនទំហំផ្លែ និងផ្អែម។
អាកាសធាតុ៖ ជាដើមឈើត្រូពិច វារីកនៅតំបន់ USDA តំបន់ 9b-11។ ដើមឈើដែលមានភាពចាស់ទុំអាចទប់ទល់នឹងការសាយភាយខ្លីៗ ប៉ុន្តែដើមឈើវ័យក្មេងត្រូវការការការពារពីសីតុណ្ហភាពត្រជាក់។
ពហុមុខងារច្រើន៖
ឡុងហ្គានគឺលើសពីដើមឈើហូបផ្លែ។ ដំបូលដុះក្រាស់ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាដើមឈើម្លប់ដ៏ពិសេសសម្រាប់ទ្រព្យសម្បត្តិលំនៅដ្ឋាន ទីធ្លាសហគមន៍ និងវាលស្មៅសត្វចិញ្ចឹម។ ឈើគឺរឹង និងប្រើប្រាស់បានយូរ ដែលជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកសម្រាប់ប៉ុស្តិ៍ ឧបករណ៍កសិកម្ម និងគ្រឿងសង្ហារឹម។ ការបញ្ចូលគ្នានៃលក្ខណៈសម្បត្តិសាកវប្បកម្ម អាហារូបត្ថម្ភ និងមុខងារនេះ ធ្វើឱ្យ Longan ជាជម្រើសដ៏សម្បូរបែប និងប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
លក្ខណៈពិសេស និងអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែម៖
ផ្លែឈើ 'ភ្នែកនាគ' ដ៏ល្បីល្បាញ៖ រូបរាង និងឈ្មោះតែមួយគត់របស់ផ្លែឈើ គឺជាឧបករណ៍ទីផ្សារដ៏មានឥទ្ធិពល។
ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការកែច្នៃ៖ មិនដូចផ្លែឈើត្រូពិចជាច្រើនទេ ផ្លែឡុងអានស្ងួតយ៉ាងពិសេស ដោយផ្តោតលើភាពផ្អែមរបស់វា និងបង្កើតបានជាផលិតផលដែលមានស្ថិរភាព និងមានតម្លៃខ្ពស់ ជាមួយនឹងអាយុកាលធ្នើបានយូរ។
Grafted for Early Witful: ដើមឈើរបស់យើងត្រូវបានបន្តពូជពីស្តុកមេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ធានាឱ្យវាបង្កើតផលក្នុងរយៈពេល 2-4 ឆ្នាំ ធៀបនឹង 7-10 ឆ្នាំសម្រាប់ដើមឈើដែលដុះដោយគ្រាប់។
ធន់ និងអាយុវែង៖ ដើមឡុងណានត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានអាយុកាលវែង និងភាពធន់ ដែលអាចបង្កើតផលបានច្រើនទសវត្សរ៍។
