|
សេចក្តីផ្តើម៖ យើងផ្តល់ជូននូវដើមឈើស្វាយដែលកែច្នៃដោយពាណិជ្ជកម្ម ( Mangifera indica ) ដែលជា 'ស្តេចផ្លែឈើ' ដែលគ្មានជម្លោះ និងជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃឧស្សាហកម្មផ្លែឈើត្រូពិចពិភពលោក។ ផ្លែស្វាយជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលពេញនិយម និងប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើពិភពលោក។ កូនឈើដែលមានសុខភាពល្អ និងរឹងមាំរបស់យើងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ទីផ្សារអន្តរជាតិ ដោយផ្តល់ឱ្យអ្នកដាំ និងបណ្តុះកូនជាមួយនឹងទ្រព្យសម្បត្តិដែលមានតម្លៃខ្ពស់ ដែលត្រៀមសម្រាប់ការលូតលាស់ និងផលិតភាពពិសេស។
តម្លៃពាណិជ្ជកម្ម និងការប្រើប្រាស់៖ តម្លៃពាណិជ្ជកម្មរបស់ Mango គឺធំធេង និងមានលក្ខណៈចម្រុះ។ តម្លៃចម្បងរបស់វាស្ថិតនៅលើទីផ្សារផ្លែឈើស្រស់ ដែលពូជរាប់រយប្រភេទកំណត់តម្លៃខុសៗគ្នា ដោយផ្អែកលើរសជាតិ ទំហំ និងរូបរាង។ លើសពីការលក់ស្រស់ ស្វាយគឺជាវត្ថុធាតុដើមដ៏សំខាន់សម្រាប់ឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហារដែលមានតម្លៃរាប់ពាន់លានដុល្លារ ប្រើដើម្បីបង្កើតទឹកផ្លែឈើ ទឹកដម យៈសាពូនមី ស្បែកផ្លែឈើ និងកំណាត់។ ស្វាយបៃតងមិនទាន់ទុំក៏មានទីផ្សារសំខាន់សម្រាប់ការរើស និងប្រើប្រាស់ក្នុងម្ហូបអាស៊ីផងដែរ ដោយធានាបាននូវតម្រូវការពេញមួយវដ្តជីវិតរបស់ផ្លែឈើ។
លក្ខណៈពិសេស និងរូបរាង៖ ដើមស្វាយគឺជាដើមឈើបៃតងដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ដែលមានដំបូលរាងក្រាស់ ស៊ីមេទ្រី ដែលផ្តល់ម្លប់ជ្រៅ និងត្រជាក់។ វាអាចដុះជាដើមឈើធំណាស់ ច្រើនតែឡើងដល់កម្ពស់ ១៥-៣០ ម៉ែត្រ។ ស្លឹករបស់វាវែង និងស្បែក លេចចេញជាពណ៍ក្រហម-សំរិទ្ធ មុនពេលចាស់ទុំទៅជាពណ៌បៃតងរលោង។ ដើមឈើនេះបង្កើតជាកួរធំនៃផ្កាតូចៗ ក្រអូប ពណ៌ផ្កាឈូក-ស។ ផ្កាទាំងនេះវិវត្តន៍ទៅជាផ្លែស្វាយដ៏ល្បី ដែលជាផ្លែស្វាយដែលប្រែប្រួលយ៉ាងអស្ចារ្យទាំងរូបរាង ទំហំ និងពណ៌—ពីពណ៌បៃតង និងលឿងទៅពណ៌ទឹកក្រូច ក្រហម និងក្រហមឆ្អៅដ៏អស្ចារ្យ។ សាច់គឺពណ៌ទឹកក្រូចពណ៌មាសដែលមានរសជាតិផ្អែម និងមានជាតិទឹកពិសេសជាមួយនឹងរសជាតិត្រូពិចដ៏សម្បូរបែប។
កម្មវិធី និងសេណារីយ៉ូសមស្រប៖ ដើមស្វាយខ្ពស់របស់យើងគឺល្អសម្រាប់៖
សួនផ្លែឈើពាណិជ្ជកម្មខ្នាតធំ៖ មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់អាជីវកម្មផលិតកម្មផ្លែឈើត្រូពិចដ៏ធ្ងន់ធ្ងរណាមួយដែលមានគោលបំណងសម្រាប់ទីផ្សារក្នុងស្រុក ឬនាំចេញ។
មជ្ឈមណ្ឌលបណ្តុះកូន និងសួនលក់ដុំ៖ ជាផលិតផលដែលលក់ដាច់បំផុត និងមានតម្រូវការខ្ពស់សម្រាប់លក់បន្តដល់អ្នកថែសួន និងអ្នកថែសួនតាមផ្ទះ។
ស្ថាបត្យកម្មទេសភាព៖ ប្រើជាដើមឈើដែលមានម្លប់ដ៏អស្ចារ្យ ឬជាដើមឈើគំរូដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សួនឧទ្យាន អចលនទ្រព្យប្រណីត និងសាខាសាជីវកម្មនៅក្នុងតំបន់ត្រូពិច/ស៊ុបត្រូពិច។
អាជីវកម្មកែច្នៃកសិផល៖ ជាប្រភពផ្ទាល់នៃវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ផលិតទឹកផ្លែឈើ ម្សៅ និងគ្រឿងកំប៉ុង។
អ្នកថែសួននៅផ្ទះ៖ សម្រាប់បុគ្គលដែលមានអាកាសធាតុសមស្រប (តំបន់ USDA 10-11) ដែលកំពុងសម្លឹងមើលការដាំដុះរបស់ពួកគេផ្ទាល់នូវផ្លែឈើដ៏ល្បីនេះ។
| បរិមាណ៖ | |
|---|---|
ប្រភពដើម និងប្រវត្តិប្រវត្តិសាស្ត្រ៖ មានដើមកំណើតមកពីតំបន់ឥណ្ឌូ-ភូមា នៃអាស៊ីខាងត្បូង ដើមស្វាយត្រូវបានដាំដុះជាង 4,000 ឆ្នាំមកហើយ។ វាជាកន្លែងគោរពដល់វប្បធម៌ និងសាសនានៃតំបន់ ដែលជានិមិត្តរូបនៃសេចក្តីស្រឡាញ់ ការមានកូន និងភាពរុងរឿង។ ពីឫសបុរាណរបស់វា ស្វាយបានរីកសាយភាយទៅជាដំណាំដ៏ពេញនិយម និងសំខាន់នៅស្ទើរតែគ្រប់តំបន់ត្រូពិច និងស៊ុបត្រូពិចជុំវិញពិភពលោក ដែលជាសក្ខីភាពពិតចំពោះភាពទាក់ទាញជាសកលរបស់វា។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងបរិស្ថាន៖ ផ្លែស្វាយ គឺជាអាហារបំប៉នដ៏មានឥទ្ធិពល។ វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A (តាមរយៈ beta-carotene) ដែលជំនួយដល់សុខភាពភ្នែក។ វាក៏ផ្តល់ជាតិសរសៃអាហារសំខាន់ៗ ជួយដល់ការរំលាយអាហារផងដែរ។ ដើមឈើខ្លួនឯងគឺជាជើងឯកបរិស្ថាន ដែលដើរតួជាអ្នកលិចកាបូនដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ ដំបូលធំទូលាយរបស់វាផ្តល់ម្លប់ដែលអាចបន្ថយសីតុណ្ហភាពក្នុងតំបន់ ហើយប្រព័ន្ធឫសរបស់វាជួយការពារការហូរច្រោះដី។
មគ្គុទ្ទេសក៍ថែទាំ និងដាំដុះ៖ ដើមស្វាយគឺជារុក្ខជាតិប្រើប្រាស់បានយូរ និងមានផលិតភាពខ្ពស់ នៅពេលដែលតម្រូវការសំខាន់ៗរបស់វាត្រូវបានបំពេញ។
ពន្លឺ៖ ត្រូវការ ព្រះអាទិត្យពេញ ។ យ៉ាងហោចណាស់ 6-8 ម៉ោងនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ដោយគ្មានតម្រងក្នុងមួយថ្ងៃគឺចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់និងផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អ។
ដី៖ កត្តាសំខាន់បំផុតគឺ ការ ល្អ បង្ហូរទឹក ដើមស្វាយងាយនឹងរលួយឫសក្នុងដីមានទឹក។ ពួកវាលូតលាស់នៅក្នុងដីខ្សាច់ជ្រៅ ប៉ុន្តែអាចសម្របខ្លួនទៅនឹងប្រភេទដីផ្សេងទៀត ដរាបណាពួកវាមិនរក្សាទឹកច្រើនហួសប្រមាណ។
ការស្រោចទឹក៖ អនុវត្ត ការស្រោចទឹកឱ្យជ្រៅ បន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យដីស្ងួត រវាងវគ្គ។ ដើមឈើវ័យក្មេងត្រូវការសំណើមជាប់លាប់ជាង។ នៅពេលដែលបានបង្កើតឡើង ពួកវាមានភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ប៉ុន្តែការស្រោចទឹកជាទៀងទាត់ក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា និងការលូតលាស់ផ្លែឈើមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការប្រមូលផលល្អ។
ការដាក់ជី៖ ប្រើជីដែលមានតុល្យភាពក្នុងអំឡុងពេលលូតលាស់។ មុនរដូវចេញផ្កា សូមប្តូរទៅប្រើជីដែលមានអាសូតទាប និងមានផូស្វ័រ និងប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ ដើម្បីលើកកម្ពស់ការចេញផ្កា និងគុណភាពផ្លែ។
អាកាសធាតុ៖ ស្វាយជាដើមឈើត្រូពិច ហើយមិនធន់នឹងការសាយសត្វ។ វាលូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងតំបន់ USDA 10-11 ។
ពហុមុខងារ៖ លើសពីតួនាទីជាអ្នកផលិតផ្លែឈើ ដើមស្វាយគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃ។ វាគឺជាដើមឈើដែលមានម្លប់ដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់អាកាសធាតុត្រូពិច បង្កើតបរិយាកាសដ៏ត្រជាក់ និងរីករាយ។ នៅក្នុងវប្បធម៌ជាច្រើន គ្រប់ផ្នែកនៃដើមឈើ—ពីស្លឹក និងសំបករហូតដល់គ្រាប់របស់វា—ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថបុរាណ និងសិប្បកម្ម។ ដើមស្វាយចាស់អាចក្លាយជាកន្លែងរស់នៅ ជាលក្ខណៈជំនាន់នៃផ្ទះគ្រួសារ ឬសហគមន៍។
លក្ខណៈពិសេស និងអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែម៖
'ស្តេចផ្លែឈើ'៖ ពង្រីកកេរ្តិ៍ឈ្មោះជាសាកលរបស់ខ្លួនជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលគួរអោយចង់បានបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។
ការផ្សាំដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អ៖ ដើមឈើរបស់យើងត្រូវបានផ្សាំ មិនមែនដុះដោយគ្រាប់ទេ។ នេះធានាថាផ្លែឈើនឹងជាការពិតចំពោះពូជដែលចង់បានហើយដើមឈើនឹងចាប់ផ្តើមបង្កើតផលក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 3-5 ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះធៀបនឹង 8-10 ឆ្នាំសម្រាប់សំណាប។
ភាពចម្រុះនៃពូជមិនគួរឱ្យជឿ៖ យើងអាចផ្គត់ផ្គង់ពូជពាណិជ្ជកម្មដ៏ពេញនិយមជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារជាក់លាក់សម្រាប់រសជាតិ ពណ៌ និងជាតិសរសៃ។
ផលិតភាពខ្ពស់៖ ដើមស្វាយដែលមានសុខភាពល្អ និងចាស់ទុំមានផលិតភាពមិនគួរឱ្យជឿ ផ្តល់ផលរាប់រយផ្លែក្នុងមួយរដូវ ដែលធានាបាននូវផលចំណេញខ្ពស់ពីការវិនិយោគ។
ប្រភពដើម និងប្រវត្តិ៖
មានដើមកំណើតនៅក្នុងព្រៃត្រូពិចនៃភាគខាងត្បូងប្រទេសចិន និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ដើមឡុងអានមានប្រវត្តិដាំដុះដ៏សម្បូរបែបដែលមានរយៈពេលជាងពីរពាន់ឆ្នាំ។ វាគឺជាសមាជិកដ៏ល្បីល្បាញនៃគ្រួសារ Sapindaceae ដែលទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹង lychee និងសាវម៉ាវដ៏ល្បីល្បាញដូចគ្នា។ ត្រូវបានគេគោរពនៅក្នុងរឿងព្រេងនិទាន និងឱសថបុរាណ ការធ្វើដំណើររបស់វាពីសួនច្បារអាស៊ីបុរាណទៅកាន់សួនបន្លែពិភពលោកទំនើប គឺជាសក្ខីភាពនៃភាពទាក់ទាញដ៏យូរអង្វែងរបស់វា។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងបរិស្ថាន៖
ផ្លែឡុងអាន គឺជាប្រភពអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ។ វាផ្ទុកទៅដោយវីតាមីន C ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ហើយជាប្រភពដ៏ល្អនៃប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន B ។ នៅក្នុងឱសថបុរាណចិន (TCM) ផ្លែឡុងណានស្ងួតត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ថាជាអាហារ 'កំដៅ' ដែលប្រើសម្រាប់បំប៉នឈាម ធ្វើអោយចិត្តស្ងប់ និងធ្វើអោយគេងលក់ស្រួល។ ទាក់ទងនឹងបរិស្ថាន ដើមឡុងណានគឺជាទ្រព្យដ៏មានតម្លៃ ដើរតួជាអ្នកលិចកាបូនយ៉ាងសំខាន់ ការពារការហូរច្រោះដី និងផ្តល់នូវប្រភពទឹកដមដ៏សម្បូរបែបសម្រាប់សត្វឃ្មុំ ដូច្នេះវាជួយដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីក្នុងស្រុក។
ការណែនាំអំពីការថែទាំ និងការដាំដុះ៖
ដើមឡុងយ៉ានជាដើមឈើរឹងមាំ និងផ្តល់រង្វាន់ដល់ការដាំដុះដោយការគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវ។
ពន្លឺ៖ ត្រូវការ ព្រះអាទិត្យពេញ សម្រាប់ការលូតលាស់យ៉ាងរឹងមាំ និងបង្កើតផលផ្លែច្រើន។
ការស្រោចទឹក៖ តម្រូវការទឹកមានកម្រិតមធ្យម។ ការអនុវត្តល្អបំផុតគឺត្រូវ ស្រោចទឹកឱ្យបានទៀងទាត់ ប៉ុន្តែធានាបាននូវការបង្ហូរទឹកល្អ ដោយសារដើមឈើមិនធន់នឹងដីដែលមានទឹក ('ជើងសើម')។ វាមានភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតនៅពេលបង្កើតឡើង ប៉ុន្តែទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីសំណើមជាប់លាប់ក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា និងផ្លែ។
ដី៖ សម្របទៅនឹងប្រភេទដីផ្សេងៗ ប៉ុន្តែលូតលាស់នៅក្នុងដីខ្សាច់ដែលសម្បូរទៅដោយជាតិអាស៊ីតបន្តិចទៅ pH អព្យាក្រឹត។
ជីៈ ចិញ្ចឹមជាមួយជីដែលមានតុល្យភាពក្នុងរដូវដាំដុះ។ រូបមន្តប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ត្រូវបានណែនាំមុន និងអំឡុងពេលចេញផ្លែ ដើម្បីបង្កើនទំហំផ្លែ និងផ្អែម។
អាកាសធាតុ៖ ជាដើមឈើត្រូពិច វារីកនៅតំបន់ USDA Zones 9b-11។ ដើមឈើដែលមានភាពចាស់ទុំអាចទប់ទល់នឹងការសាយភាយខ្លីៗ ប៉ុន្តែដើមឈើវ័យក្មេងត្រូវការការការពារពីសីតុណ្ហភាពត្រជាក់។
ពហុមុខងារច្រើន៖
ឡុងហ្គានគឺលើសពីដើមឈើហូបផ្លែ។ ដំបូលដុះក្រាស់ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាដើមឈើម្លប់ដ៏ពិសេសសម្រាប់ទ្រព្យសម្បត្តិលំនៅដ្ឋាន ទីធ្លាសហគមន៍ និងវាលស្មៅសត្វចិញ្ចឹម។ ឈើគឺរឹង និងប្រើប្រាស់បានយូរ ជាញឹកញាប់ប្រើក្នុងមូលដ្ឋានសម្រាប់ប្រកាស ឧបករណ៍កសិកម្ម និងគ្រឿងសង្ហារឹម។ ការបញ្ចូលគ្នានៃលក្ខណៈសម្បត្តិសាកវប្បកម្ម អាហារូបត្ថម្ភ និងមុខងារនេះ ធ្វើឱ្យ Longan ជាជម្រើសដ៏សម្បូរបែប និងប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
លក្ខណៈពិសេស និងអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែម៖
ផ្លែឈើ 'ភ្នែកនាគ' ដ៏ល្បីល្បាញ៖ រូបរាង និងឈ្មោះតែមួយគត់របស់ផ្លែឈើ គឺជាឧបករណ៍ទីផ្សារដ៏មានឥទ្ធិពល។
ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការកែច្នៃ៖ មិនដូចផ្លែឈើត្រូពិចជាច្រើនទេ ផ្លែឡុងអានស្ងួតយ៉ាងពិសេស ដោយផ្តោតលើភាពផ្អែមរបស់វា និងបង្កើតបានជាផលិតផលដែលមានស្ថិរភាព និងមានតម្លៃខ្ពស់ ជាមួយនឹងអាយុកាលធ្នើបានយូរ។
Grafted for Early Witful: ដើមឈើរបស់យើងត្រូវបានបន្តពូជពីស្តុកមេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ធានាឱ្យវាបង្កើតផលក្នុងរយៈពេល 2-4 ឆ្នាំ ធៀបនឹង 7-10 ឆ្នាំសម្រាប់ដើមឈើដែលដុះដោយគ្រាប់។
ធន់ និងអាយុវែង៖ ដើមឡុងណានត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានអាយុកាលវែង និងភាពធន់ ដែលអាចបង្កើតផលបានច្រើនទសវត្សរ៍។
